Heerlijk, een ijsje op het terras!

Liever mijn vlog luisteren en zien? Check dan dit verhaal op Youtube: 

In de bediening

Met die warmte van de afgelopen dagen moest ik terugdenken aan een warm moment dat ik jaren geleden op het terras meemaakte toen ik in de bediening werkte. Ik was nog in mijn stageperiode en had mijn horeca-opleiding net afgerond. Het is die dag heel warm, en een komen en gaan van mensen. Ik loop mijn benen uit mijn lijf om iedereen op tijd te bedienen, alles te onthouden en op de juiste plek neer te zetten. Het is behoorlijk aanpoten.

Met rozijntjes

Als ik weer met een vol plateau naar buiten kom, zie ik dat er een oudere heer en dame aan het tafeltje in de hoek zijn gaan zitten. Ik knik hen even toe, en loop op de terugweg bij hen langs om de bestelling op te nemen. En de oudere heer zegt: ‘Ik wil graag een Dame Blanche, en mijn vrouw de Coupe Jamaica, met rozijntjes’. N ahun wensen opgescrheven te hebben haast ik me weer naar binnen. Ik loop naar de keuken en roep mijn bestelling naar de Chef.

Smakelijk eten

IJs gaat meestal wel snel, dus ik kan de bestelling even later bij het stel aan tafel zetten. Wens hen een smakelijk eten en pak de draad van mijn werkzaamheden weer op. Als ik later de tafel kom afruimen vraag ik geroutineerd of het heeft gesmaakt. Terwijl ik me al half omdraai hoor ik de oudere dame zeggen: ‘Jawel, maar er zat een kakkerlak in mijn ijs’.

‘Pardon?’

‘Knik’ zegt het in mijn hoofd. Het is alsof de wereld even stil staat. Ik draai me terug naar de tafel, kijk haar wat wazig aan, dan naar de lege bordjes in mijn handen en vraag: ‘Pardon?’ Ik kan me gewoon niet voorstellen dat ik haar goed heb verstaan. En ze herhaalt: ‘Jawel, maar er zat een kakkerlak in mijn ijs’. Ze wijst naar haar lege bordje in mijn rechterhand. Nu zie ik het diertje liggen, op de rand van het bord, zorgvuldig terzijde geschoven. Ik kijk er nog eens naar. En dan weer naar haar.

Hongerwinter

Ik wapen me voor een tirade, een kanonnade van scheldwoorden. Klachten en boze blikken. ‘Gaat u de manager maar halen, juffrouw, want dit is echt niet acceptabel!’ Maar het blijft stil, en dan klinkt het ijzig kalm: ‘Ik heb de hongerwinter meegemaakt, juffrouw, dus ik kan wel wat hebben’.

Tip van vandaag: Zonder spanning of dilemma heb jij geen goed verhaal!

Zonder spanning geen verhaal. Een goed verhaal heeft een climax. En een onverwachte wending. En als je het dan ook nog eens met passie vertelt, dan hangt het publiek aan je lippen.

Vraag voor de lezer:

Heb jij nu ook ineens zo’n trek in een lekker ijsje met rozijnen?

Blijer Presenteren

Wil jij weten hoe je blijer kunt presenteren? In mijn boek deel ik allerlei tips, ervaringen en oefeningen die je direct kunt toepassen. Je kunt een gratis voorproefje van ‘Het Groot ABC voor Blijer Presenteren’ downloaden op de site.

 

Alle verhalen die op deze site verschijnen zijn eigendom van Dikscommuniceert en mogen alleen worden gebruikt na toestemming vooraf van de eigenaar.